Biochimica - Università Federico II di Napoli - Università Federico II di Napoli

La biochimica è lo studio della chimica dei processi da cui dipende la vita. La ricerca in tale ambito ha evidenziato che i processi metabolici fondamentali sono comuni a molti organismi nella pur vasta diversità che li caratterizza. Questo corso, in particolare, è stato ideato per rendere la biochimica il più possibile chiara ed accessibile, soprattutto agli studenti che si avvicinano per la prima volta allo studio di questa materia. Le lezioni partono dallo studio della struttura e della funzione delle molecole biologiche, quali carboidrati, proteine, lipidi e acidi nucleici. Nel corso sono spiegate in dettaglio funzioni importanti che le proteine assolvono, come il ruolo dell’emoglobina nel trasporto dell’ossigeno o le proprietà degli enzimi. Le lezioni guidano lo studente alla comprensione delle principali vie metaboliche, aiutandolo a orientarsi nella complessità dei meccanismi molecolari. L'obiettivo è di sottolineare lo stretto legame tra la biochimica e i meccanismi molecolari delle patologie. Non mancano accenni ai contesti fisiologici delle diverse vie metaboliche, in modo che lo studente possa legare lo studio della biochimica a osservazioni della vita quotidiana.

Insieme alle nozioni di base la docente presenterà tanti esempi, per capire come la biochimica possa essere utilizzata nella vita quotidiana e con i test di autovalutazione si potrà verificare la comprensione degli argomenti affrontati.

In particolare sarà possibile conoscere e comprendere:

• La struttura degli amminoacidi, il legame peptidico, la struttura delle proteine
  
• La denaturazione e rinaturazione delle proteine
  
• La struttura e funzione dell'emoglobina
  
• Gli enzimi: funzione e regolazione
  
• Concetti generali del metabolismo
  
• Struttura dei carboidrati e glicolisi
  
• Metabolismo dei carboidrati e il ciclo di Krebs
  
• Catena respiratoria e fosforilazione ossidativa
  
• Metabolismo dei lipidi
  
• Metabolismo degli aminoacidi
  
• Struttura dei nucleotidi, DNA, RNA
  

[*]Metabolismo dei lipidi
[*]Metabolismo degli aminoacidi
[*]Struttura dei nucleotidi, DNA, RNA

Length:  6 weeks
Effort:  4 to 6 hours per week
Università degli Studi di Napoli Federico II

https://www.edx.org/course/biochimica-2